Bedeutung der Eigenkontrollen bei Rohwürsten
Das Monitoring umfasste 6.922 Proben auf allen Ebenen der Lebensmittelkette. Untersucht wurde das Vorkommen der wichtigsten über Lebensmittel übertragbaren Erreger [...]
Lebensmittelrecht
Lebensmittelrecht
Hohe Relevanz!
Im Zuge des BSE-Geschehens wurde das europäische Lebensmittelrecht reformiert und größtenteils über alle Stufen bis zur Primärproduktion ausgedehnt. Der DRV informiert seine Unternehmen kontinuierlich über die Rechtslage, trägt Stellungnahmen der Wirtschaft an den Gesetzgeber heran und erläutert rechtliche und politische Zusammenhänge.
Lebensmittelrecht
Ausgleich der Interessen!
Die vergangenen Lebens- und Futtermittelkrisen haben dazu geführt, dass der vorbeugende gesundheitliche Verbraucherschutz im Lebensmittelrecht an Bedeutung gewann - mit zahlreichen Auflagen und Auskunftspflichten für die Unternehmen. Der DRV tritt dafür ein, dass sich Informationsinteressen der Verbraucher und die Schutzinteressen der Wirtschaft die Waage halten.
Lebensmittelrecht
Verbraucher aufklären!
Studien bestätigen eine zunehmende Entfremdung des Verbrauchers von moderner Lebensmittelproduktion. Auch die genossenschaftl. Hersteller werden zunehmend mit Täuschungsvorwürfen konfrontiert, obwohl die Produkte dem Lebensmittelrecht entsprechen. Der DRV engagiert sich für Verbraucheraufklärung und Kommunikation moderner Produktionsweisen.
12
Nov. 2018
17
Okt. 2018
Lebensmittelrecht: Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie
Grundsatzvereinbarung von Politik und Lebensmittelwirtschaft
In dem unterzeichneten Grundsatzpapier verpflichtet sich die Lebensmittelwirtschaft zu messbaren Reduktionen von Zucker, Salz und Fett [...]
12
Okt. 2018
Lebensmittelrecht: Verbraucherpreisindex September 2018
Überdurchschnittliche Erhöhung der Nahrungsmittelpreise im Vergleich zum Vorjahr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im September 2018 um 2,3 % höher als im September 2017. [...]
10
Okt. 2018
Lebensmittelrecht: Lebensmittelhygiene
Aktuelle Beschlüsse des ALTS
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit u. Verbraucherschutz (BVL) hat Beschlüsse des „Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden [...]
13
Sep 2018
Lebensmittelrecht: Verbraucherpreisindex August 2018
Steigerung der Nahrungsmittelpreise im Vergleich zum Vorjahr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im August 2018 um 2,0 % höher als im August 2017. [...]
11
Sep 2018
Lebensmittelrecht: FoodDrinkEurope
Toolbox zur Vermeidung von unerwünschtem Mineralöl in Lebensmitteln
Die „Toolbox“ gibt eine Übersicht über die Eintragswege von Mineralöl und empfiehlt Unternehmen, [...]
27
Aug. 2018
Lebensmittelrecht: Belgien zieht nach
Einführung der Nährwert-Ampel für Lebensmittel
Nach Großbritannien und Frankreich führt nun Belgien die Nährwert-Ampel für Lebensmittel ein. Grundlage der Bewertung [...]
17
Aug. 2018
Zukunftstechnologien: Neue Züchtungstechniken
BVL zieht erste Konsequenzen nach EuGH-Urteil
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat den Bescheid zurückgenommen, mit dem festgestellt wurde, dass "Cibus-Raps" kein GVO ist [...]
15
Aug. 2018
Ernährung: Mehrwertsteuer
Ganz so einfach "isst" es nicht
Das Öko-Institut fordert den Mehrwertsteuersatz auf tierische Produkte auf 19 Prozent zu erhöhen, während er auf pflanzliche Produkte auf 7 Prozent gesenkt werden soll [...]
14
Aug. 2018
Lebensmittelrecht: Verbraucherpreisindex Juli 2018
Nahrungsmittelpreise weiterhin überdurchschnittlich erhöht
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Juli 2018 um 2,0 % höher als im Juli 2017. [...]