BMEL veröffentlicht Ernährungsreport
Das BMEL veröffentlicht den Ernährungsreport "Deutschland, wie es isst" seit 2016 jährlich auf Basis einer repräsentativen Befragung des Meinungsforschungsinstituts forsa [...]
Lebensmittelrecht
Lebensmittelrecht
Hohe Relevanz!
Im Zuge des BSE-Geschehens wurde das europäische Lebensmittelrecht reformiert und größtenteils über alle Stufen bis zur Primärproduktion ausgedehnt. Der DRV informiert seine Unternehmen kontinuierlich über die Rechtslage, trägt Stellungnahmen der Wirtschaft an den Gesetzgeber heran und erläutert rechtliche und politische Zusammenhänge.
Lebensmittelrecht
Ausgleich der Interessen!
Die vergangenen Lebens- und Futtermittelkrisen haben dazu geführt, dass der vorbeugende gesundheitliche Verbraucherschutz im Lebensmittelrecht an Bedeutung gewann - mit zahlreichen Auflagen und Auskunftspflichten für die Unternehmen. Der DRV tritt dafür ein, dass sich Informationsinteressen der Verbraucher und die Schutzinteressen der Wirtschaft die Waage halten.
Lebensmittelrecht
Verbraucher aufklären!
Studien bestätigen eine zunehmende Entfremdung des Verbrauchers von moderner Lebensmittelproduktion. Auch die genossenschaftl. Hersteller werden zunehmend mit Täuschungsvorwürfen konfrontiert, obwohl die Produkte dem Lebensmittelrecht entsprechen. Der DRV engagiert sich für Verbraucheraufklärung und Kommunikation moderner Produktionsweisen.
Lebensmittelrecht: Verbraucherpreisindex November 2018
Leichter Rückgang der Nahrungsmittelpreise im Vergleich zum Vormonat hält an
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im November 2018 um 2,3 % höher als im November 2017. [...]
Lebensmittelrecht: Verbraucherpreisindex Oktober 2018
Leichter Rückgang der Nahrungsmittelpreise im Vergleich zum Vormonat
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Oktober 2018 um 2,5 % höher als im Oktober 2017. [...]
Lebensmittelrecht: BVL-Zoonosen-Monitoring 2017
Bedeutung der Eigenkontrollen bei Rohwürsten
Das Monitoring umfasste 6.922 Proben auf allen Ebenen der Lebensmittelkette. Untersucht wurde das Vorkommen der wichtigsten über Lebensmittel übertragbaren Erreger [...]
Lebensmittelrecht: Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie
Grundsatzvereinbarung von Politik und Lebensmittelwirtschaft
In dem unterzeichneten Grundsatzpapier verpflichtet sich die Lebensmittelwirtschaft zu messbaren Reduktionen von Zucker, Salz und Fett [...]
Lebensmittelrecht: Verbraucherpreisindex September 2018
Überdurchschnittliche Erhöhung der Nahrungsmittelpreise im Vergleich zum Vorjahr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im September 2018 um 2,3 % höher als im September 2017. [...]
Lebensmittelrecht: Lebensmittelhygiene
Aktuelle Beschlüsse des ALTS
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit u. Verbraucherschutz (BVL) hat Beschlüsse des „Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden [...]
Lebensmittelrecht: Verbraucherpreisindex August 2018
Steigerung der Nahrungsmittelpreise im Vergleich zum Vorjahr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im August 2018 um 2,0 % höher als im August 2017. [...]
Lebensmittelrecht: FoodDrinkEurope
Toolbox zur Vermeidung von unerwünschtem Mineralöl in Lebensmitteln
Die „Toolbox“ gibt eine Übersicht über die Eintragswege von Mineralöl und empfiehlt Unternehmen, [...]
Lebensmittelrecht: Belgien zieht nach
Einführung der Nährwert-Ampel für Lebensmittel
Nach Großbritannien und Frankreich führt nun Belgien die Nährwert-Ampel für Lebensmittel ein. Grundlage der Bewertung [...]